Translate

torsdag 3 december 2020

Compass Box, The story of the Spaniard

Compass Box grundades i slutet av 1990-talet av den innovative amerikanen John Glaser. Under college förälskade sig John i vin; ett passionerat intresse som kom att bli starten i hans karriär inom dryckesindustrin.

John insåg rätt snabbt att drömmen om att bli vinmakare skulle komma att bli en lång och brant uppförsbacke och blev därför övertygad om att det vore bättre att arbeta inom branschen men att hålla sig utanför själva vintillverkningen.

Med sin skickliga näsa och stora passion blev han så småningom uppmärksammad av världens största dryckeskoncern, Diageo, som erbjöd honom att jobba med det ”lilla” varumärket Johnnie Walker. Att arbeta inom detta stora bolag kom att bli en erfarenhet som öppnade upp intresset för blending samt gav honom ett gediget och betydelsefullt nätverk. Men Johnnie Walkers kostym var alldeles för snäv och trång och John valde istället att gå sin egen väg, ett beslut vi idag kan vara mycket glada över. Med sina nya kontakter, ända ner på lagerhusens golv, och med sin ytterst välövade vin-näsa började John Glaser att göra det han själv ville, nämligen att dofta, blanda och komponera smaksymfonier. Dessutom vågade han trotsa branschens strömlinjeformning genom att vara nytänkande och orädd att experimentera fram nya smaker och stilar utifrån en filosofi där kultur och livsstil möter hantverk och en yngre målgrupp.

I Sinnen och Nyansers julkalender lucka nummer tre gömmer sig en god nyhet från whiskymakarna på Compass Box, nämligen ”The story of the Spaniard”. Denna buteljering lanserades på systembolaget igår den 2/12, totalt 180 flaskor, och vad jag kan utläsa finns det fortfarande kvar i lager.



Doft: Maltig doft med markant ton av honungskaramell samt inslag av havrekex. Stor fruktighet av framförallt söt citrus men finner även nyanser av äpple, päron och honungmelon. Efter en stunds luftning framträder toner av banankola á la bananaskid, apelsinchoklad samt gräddig och kryddig vanilj vilket väcker minnesbilder av vaniljglass och romrussin.

Smak: Denna whisky har en komplex smakkaraktär med bra balans av sött och kryddigt. Fruktiga toner av ungnsbakade äpplen, söt apelsin och tuttifruttiströssel samt karamellig nötkrokant. Mot avslut framträder en markant smak av söt aprikos tillsammans med kryddig vanilj och kanel samt körsbärskola och sötlakrits. Gott!


Compass Box, The Story of the Spaniard 43%

Artikel.nr: 82740-01

Pris: 629 kr 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Boge Bränneri

 Jag saknar verkligen upplevelserna av att resa och träffa människor på riktigt, men en får göra det bästa av den rådande situation som är o...