En ny ängel lanseras snart från Spirit of Hven, närmare bestämt 1 mars. Det är en begränsad upplaga om 1683 flaskor varav 1200 säljs via Systembolaget. Namnet på denna skapelse är St Jerahmeel vilket kommer från hoppets ärkeängel som ansvarar för ”gudomliga syner”. Lustigt nog är det figuren Gargamel från Smurfarna som dyker upp i mitt synfält när jag läser det hebreiska namnet…
Whiskyn håller en alkoholvolym på 43,6% och har mognat
på åtta olika ekfat sedan 2013. Sju av faten fylldes med orökt destillat medan det
sista fatet fyllts med rökigt destillat. Faten är tillverkad av tre olika ekarter;
fyra amerikans ek (Muehlenbergii), tre fransk bergek (Petraea) och ett europeiskt
ekfat av sorten Rosacea (underart till Petraea och Robur). Två av dem franska
faten har tidigare innehållit vit bourgogne och ett har innehållit rött
Amarone. Fatet av sorten Rosacea har tidigare lagrat såväl PX sherry som orökig
whisky.
 |
| St Jerahmeel lanseras 1/3 2023 och kostar 797 kr |
Doftbilden är till en början grön och örtig med
fruktiga toner av persika och honungsmelon. Vidare finner jag nyanser av gurka,
omogen banan och mandel. Med lite tid i glaset och luftens påverkan framträder
en elegant doft av mandarinkaramell och lime samt sött inslag av rostad kokos
och choklad.
Smaken inleds med en rejält maltig och brödig karaktär
samt toner av mörk sirap, bränd karamell och något sotigt som påminner om bränt
papper. Här finns även mycket aromatiskt inslag av humle, citrus och färskt gräs.
Det är en mycket ren och fräsch palett, därför förvånar den långa eftersmaken som
bjuder på mörkare och robustare toner av torkad frukt, brända mandlar och mjölkchoklad.
Detta är en whisky som liksom ”växer” på en! Den
upplevs till en början lite sval med sin ungdomligt gröna gestalt men ojojoj
vad jag misstog mig. Bara den fick den tid den behöver så blev jag bjuden på
fantastisk komplexitet och mångsidighet. En whisky att analysera, komma
tillbaka till och njuta av en längre stund.
It's an honor to share my testimony with the world. You merit all the accolades that mention you. Lord Meduza has been a gift to me since our meeting online. He is the only one that knows everything about creating spells. I adore him immensely for his kindness, compassion, integrity, and the support he offers to everyone who interacts with him. Without Lord Meduza, I wouldn’t have survived this difficult situation. His magic turned me into a Lottery winner of £177 Million Pounds, transforming my entire life into something beautiful and extraordinary. The numbers he provided for the lottery were transformative, elevating me from grass to grace, and I want to express my eternal gratitude to him. Thank you, sir, for being a source of help to those in need. Anyone who reads this article and requires assistance can reach him via his Email: lordmeduzatemple@hotmail.com or WhatsApp: +18079072687 as he is unmatched in crafting spells.
SvaraRadera